簡単お手軽レシピ集のオニオングラタンスープのリンクについて
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オニオングラタンスープ
材料 (２人分) 玉葱 ２個（スライス） パン １枚 とろけるチーズ ２枚 バター 小さじ１ オリーブオイル 大さじ２ 水 適量 コンソメ 適量 パプリカ 適宜 塩、こしょう 【1】 オリーブオイルとバターで玉葱のスライスを飴色になるまでひたすら弱火で炒める。（最初に玉葱に塩を少し振っておくと早くしんなりする。） 【2】 鍋に１を移して、ひたひたに水を入れる。コンソメも入れる。およそ３０分コトコトと煮込む。 【3】 ２のスープを味見して塩こしょうし、水分がたりなかったら水を足す。 【4】 耐熱皿に移して、パンの半分、とろけるチーズをのせて、250℃のオーブントースターで、軽く焦げ目が付いたらできあがり。できあがりの熱々をどうぞ。
Category 家庭向けの簡単料理レシピ
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